蜂蜜小面包

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用料  

高筋面粉 300克
低粉 100克
酵母 8克
5克
80-90克
奶粉 20克(可不放)
牛奶+水 160克
黄油 18克
芝麻 少许
鸡蛋 2个
芝麻,砂糖,食用油,适量

蜂蜜小面包的做法  

  1. 除了盐和黄油以为,全部放入厨师机里,活5分钟后放黄油,盐。

    蜂蜜小面包的做法 步骤1
  2. 活成光滑面团。

    蜂蜜小面包的做法 步骤2
  3. 下成10个等量小剂子。

  4. 杆成长片。

    蜂蜜小面包的做法 步骤4
  5. 从一头卷起,如图。

    蜂蜜小面包的做法 步骤5
  6. 用刀从中间切开。

    蜂蜜小面包的做法 步骤6
  7. 粘上芝麻和砂糖。

    蜂蜜小面包的做法 步骤7
  8. 烤盘放油,把剂子整齐摆放烤盘里,刀切面朝下。(醒发一倍大放烤箱。)

    蜂蜜小面包的做法 步骤8
  9. 烤箱温度,上管150,下管180,烤20分钟。(具体时间根据自家烤箱温度定)。

    蜂蜜小面包的做法 步骤9
  10. 出锅前刷蜂蜜水,蜂蜜+水调试

 
该菜谱发布于 2020-02-16 10:59:14
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