3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰

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疫情在家隔离休息,不如动手学着做料理吧!愉悦自己很重要!

用料  

鸡蛋 3个
面粉 60(适量)克
玉米油 10克
牛奶 50克
白醋 4滴
60克

3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入牛奶、糖,油,面粉,z字形搅拌均匀

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤1
  2. 蛋清里加白醋和剩下的糖,打发到能立尖钩。

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤2
  3. 先舀三分之一蛋白到蛋黄糊上下翻拌,然后全部倒入蛋白里弄匀。

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤3
  4. 电饭煲预热一分钟,刷油。然后将蛋糕糊倒入,入锅前震几下。(可以看下电饭煲蛋液刻度线,熟了打开后有惊喜)

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 拿块湿毛巾堵住出气口,熟了后立刻打开,把蛋糕倒扣放凉。当下不要随意去碰蛋糕形状,会变形。

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 蛋糕完成啦!

    3个鸡蛋来做松软的电饭煲蛋糕🍰的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-16 11:38:22
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