1.小米洗干净，空尽水，放进塑料袋用擀面杖来回赶几下
2.面粉，食盐，鸡蛋，小米，十三香，芝麻盐，和面，切忌不用放水
3.和好面，放入保鲜膜或者塑料袋里醒10多分钟
4.擀的越薄越好，直到没法在擀，根据自己喜欢的形状切成若干块
5.锅中油热7分热，放入切好的锅巴，用漏勺或者筷子来回搅拌，直到炸致金黄，面用筷子一搅拌发响，捞出，撒上芝麻盐，胡椒面，辣椒面都可以
上传你做的芝麻盐味小米锅巴
你努力的样子最美
