酵母粉用温水250毫升(或者温牛奶)化开,加入红糖及面粉搅拌糊状,盖上保鲜膜醒发至体积变大2倍。
醒好的面糊倒入刷油的器具里,搅一下,搅出气泡,加入红枣,然后用保鲜膜盖住冷水上锅蒸三十分钟。
关火后,再焖三分钟,然后启锅。
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