越南风花生酱拌面
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人做过这道菜
短发仓鼠
味道比较清爽的一个拌面
我自己做饭通常看感觉看心情，下面的很多量都是估计出来的
我自己做饭通常看感觉看心情，下面的很多量都是估计出来的
用料
| 鱼露 | 随意 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 干罗勒 | 适量 |
| 香菜 | 随意(看你有多喜欢香菜 |
| 青柠 | 半个青柠的柠檬汁 |
| 拉差辣酱 | 半小勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 看你有多能吃辣 |
| 意面 | 随意(我煮出来是半杯的量 |
| PB 2 | 1 tbsp |
| 盐 | 差不多1tsp |
| 你喜欢的冷冻蔬菜 | 1/2 cup |
| 卷心菜 | 2把 |
| 猪肉泥/牛肉泥 | 1/4 cup |
| 黑胡椒 | 随意 |
越南风花生酱拌面的做法
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锅里加盐加水，煮开加意面(spaghetti 我一般大火煮10分钟，我喜欢软的;如果你喜欢有嚼劲的就大概8到9分钟)。10分钟后关火捞面，留1/2cup的面汤
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香菜切碎，调酱汁: 拉差辣酱，蒜蓉辣酱，罗勒，一半柠檬汁，生抽，一部分香菜碎，和一小勺生抽
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另外一个锅大火烧热，肉泥和酱汁一起倒进去翻炒熟之后中火加冷冻蔬菜. 冷冻蔬菜被炒到解冻后加卷心菜炒软加一半面汤关火
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花生酱汁:小碗里混合一半面汤，花生粉，剩下的香菜，柠檬汁，生抽，鱼露，干罗勒，黑胡椒
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把面盛到锅里(千万不要过冷水)和肉菜混合均匀后加入花生酱汁拌匀盛出来
