咸煎饼（潮汕韩心邓）
9.3
综合评分
17
人做过这道菜
真巧Liu
用料
| 面粉 | 500克 |
| 南乳 | 1块 |
| 糖 | 30克 |
| 红糖 | 50克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 200-230克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 食用苏打粉 | 4克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白芝麻 | 少许备用 |
咸煎饼（潮汕韩心邓）的做法
-
将所有材料小美30秒速度3混合均匀（没小美直接手揉混合均匀）
-
再小美两分钟揉面
-
放在料理盆里，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚
-
冷藏柜里拿出来回温30分钟，分一个个大约50g的小面团，搓圆，从中间往外拉扯，中间薄外面厚，放入150度左右的油锅炸，先炸一面金黄，再翻面炸透就可以
-
成品
-
豆浆油条咸煎饼走起
小贴士
揉好面觉得粘手，手抹油就好
怕粘手水下200g就好
怕粘手水下200g就好
