零失败一看就会的三色芋圆
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人做过这道菜
唐不不二
特别喜欢吃鲜芋仙的芋圆，Q弹软糯，这几天尤其想吃，奈何吃不到。。想要做出好吃的芋圆其实很简单，这个方子做一次可以吃很久，分成小份放冰箱冷冻起来，什么时候想吃就拿出来煮，很方便（只要严格按照步骤做，肯定不会失败，有什么问题可以留言或者私信，看到会及时回复）
用料
| 红薯 | 350克 |
| 芋头 | 350克 |
| 紫薯 | 350克 |
| 木薯粉 | 700克 |
零失败一看就会的三色芋圆的做法
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红薯、紫薯、芋头削皮洗干净
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切块上锅蒸
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大火蒸十分钟左右，用筷子插一下，全部软了就熟了
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加木薯粉揉的这一步忘了拍照，将紫薯、红薯、芋头分别用三个容器装，再分别放入两百克木薯粉揉和好，搓成长条，再切成小块
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将剩余的一百克木薯粉单独放在一个无水无油的干净盆里，把搓好的芋圆放在粉里滚一下，再过筛掉多余的木薯粉，防止粘在一起
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过筛好以后用保鲜袋分成多小份，放急冻室里面冻起来，想吃的时候直接拿出来煮就可以了，很方便
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水开下芋圆，煮到全部浮起来就可以了，捞起来过一遍冷水（有条件用冰水更好，会更Q弹）
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加牛奶或者椰奶、红豆、葡萄干、蜜豆啥的，一碗清热解暑的甜品就搞定了，Q弹软糯，健康又营养
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小贴士
粉一定要用木薯粉，不可以用其他淀粉代替，揉芋头的那一盆可能会有点干，可以用手沾一点水继续揉
