和面,加了油20克,糖15克和酵母后,发酵40分钟,取出揉一揉,分成四个团团,再醒发20分钟。
猪肉馅,加盐,生抽,40克糖,油,搅拌均匀,十分钟后再加袋装榨菜(切末),橄榄菜。
像包包子那样,擀面,把馅料包进去,手压成薄薄的,越薄越好,露馅不要紧,刷油。
烤箱190度烤,肉末冒油时,取出翻面再刷油,加芝麻,继续烤,上色后取出来。
成品
超级香,酥软!
上传你做的随便锅盔,自用菜谱