假装烫很好的泰州干丝

可以直接买现成的扬州干丝，百叶焯2-3次水或者开水煮一下，去豆腥味儿

我是直接开水焯了三次

香菇泡发好后切小小小片，备好胡萝卜丝、姜丝、芹菜我没有烫（有人喜欢脆脆的，而且更有香气），虾米（家里没海米了）洗净待用

一整片烫好的千张（不知道大家那儿怎么叫），切丝，越细越好、我已经尽力了

一张这么多哦，够两人食用

油爆好的花生米碾碎

调汁（糖、生抽、醋、盐）今天我犯了错，不小心放了蚝油，吃起来咸了

我是把之前切好的蔬菜（青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、花生碎、芹菜丁提前用调料拌好提前放碟子垫底，然后放上千张丝，吃的时候依个人口味搅拌或者蘸取汁）。
出炉啦！