百吃不厌红烧翅根

Name: 百吃不厌 红烧翅根
Ingredients: 8个翅根; 1个青椒; 1个红椒; 2瓣蒜; 6片姜; 2只小米辣; 5片大葱; 3勺生抽（腌制）; 1勺耗油（腌制）; 2勺料酒（腌制）

1 人做过这道菜

辣椒炖翅根，绝对比食堂的黄焖鸡好吃(｢･ω･)｢嘿

用料

超市买的翅根，洗干净，两个人8个就够吃啦。

放酱油3勺，耗油1勺，料酒2勺，用手按摩💆翅根（每个翅根上切几个口），腌制入味。
配菜准备一个青椒，一个红椒，都是那种不辣的大辣椒。

翅根要好吃，葱，姜，蒜，小米辣🌶必不可少，小米辣吃不了的不放或少放。切成如图这样备用。

同时烧着点开水，等会要用到哈。
炒菜啦，放油差不多就行了，别太多，下葱姜蒜和小米辣，炒香～我的火是1800w，5s就爆香了。
放入鸡腿，翻炒一下，让鸡皮的部分向下，煎到皮有点焦，肉也变色了。
但此时里面的肉还没熟。
加入烧开的水，莫过翅根，适当加点3勺生抽，然后中小火，炖20分钟，多炖一会肉会更棉哦(●°u°●) 」
中间水干了，加一点水，炖到差不多18分钟，放入辣椒，焖2分钟。

此时汤已经很有味了。☺️
大火收汁，辣椒软烂入味，尝一下盐味，我没另外加盐巴，因为够味了🐶
盛出来，(//∇//)鲜香好吃，其实不是很辣，微微辣味很开胃～