素丸子
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人做过这道菜
爱生活就是爱自己的生姜
疫情期间宅在家里，吃了一春节的肉肉，今天做点素的
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 十三香 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 2片 |
| 面粉 | 100克 |
| 白萝卜 | 1根 |
素丸子的做法
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白萝卜擦丝，5克盐腌15分钟以上
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挤干水分
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擦入胡萝卜，切碎备用
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打入鸡蛋，放入十三香，鸡粉，香油，盐搅匀
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加入面粉及玉米淀粉搅匀
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有香菜可以切一点香菜，我用芹菜叶代替
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油温五成热，下入丸子起小泡泡时，开始炸
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金黄色捞出
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好吃
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成品一盆
