快手咖喱牛肉丸饭

土豆切成小丁，锅底稍微放油，翻炒至金黄。

牛丸切成两半，土豆翻炒一分钟后放入牛丸 ，这里我还撒了一点胡椒提味 。

土豆和牛丸加水烧5分钟，快熟的时候加入咖喱块融化。                                                            如果此时熟透，可以出锅;                                     如果没有，可以再加一些水，盖上锅盖焖烧一会。

饭盛出来倒扣盘底，浇上咖喱，稍微摆盘。

PS: 牛丸可以稍微趁着锅底无油煎个十五秒，这样比较香，也低脂。
另外，咖喱块一般比较咸，自己不用放盐。