在家也能做鸡排

0 人做过这道菜
家里囤了很多鸡胸肉
特殊时期不能出门也买不了菜
那就冰箱有啥吃啥吧
做个鸡排绝对比外卖的好吃

用料  

料酒 1勺
少许也可不加
鸡胸肉 1块
蚝油 2勺
生粉 若干
鸡蛋 1个
胡椒粉 若干
辣椒粉 若干,不爱吃辣的可不加
面包糠 若干克

在家也能做鸡排的做法  

  1. 鸡胸肉一分为二,用刀背拍打如图,为了充分吸收腌料。

    在家也能做鸡排的做法 步骤1
  2. 加入生抽,料酒,胡椒粉,辣椒粉,姜片,腌制半小时后,裹上生粉,然后再鸡蛋液里裹一裹,最后再裹上面包糠。

    在家也能做鸡排的做法 步骤2
  3. 开小火,等油温上来后,放入鸡排炸,差不多7分钟左右,期间控制火候,不能太大,不然容易外面变焦。

    在家也能做鸡排的做法 步骤3
 

在家也能做鸡排相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 14:16:41
105 收藏


作者炒饭便当的其他菜谱

在家也能做鸡排的答疑

关于在家也能做鸡排的做法还有疑问? 登录提一个问题