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新疆丁丁炒面

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乐天派-杨的厨房  乐天派-杨

用料  

羊肉 100克
蒜苗 2根
西红柿 半个
青椒 1个
香菇 3朵
小米辣 2个
葱姜蒜 适量
面

新疆丁丁炒面的做法  

  1. 葱姜蒜辣椒切好备用

    新疆丁丁炒面的做法 步骤1

  2. 蒜苗切段，西红柿青椒切粒

    新疆丁丁炒面的做法 步骤2

  3. 羊肉切成小块，放入料酒淀粉酱油盐腌制片刻，备用

    新疆丁丁炒面的做法 步骤3

  4. 和面，醒20分钟，切成条状

    新疆丁丁炒面的做法 步骤4

  5. 切丁，下水煮熟，捞出过凉水备用

    新疆丁丁炒面的做法 步骤5

  6. 先煸炒羊肉丁至变色，加入姜末五香粉，大火炒30秒，放入西红柿和香菇丁，倒加入盐酱油，放入葱姜蒜小米辣蒜苗青椒，番茄酱2勺，耗油1勺，翻炒20秒。倒入已煮熟的丁丁面，一同翻炒，出锅完成。

    新疆丁丁炒面的做法 步骤6

小贴士

可以适当喷点醋，增加口感。面根据个人口感，选择软硬程度。

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新疆丁丁炒面相关分类

炒面
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该菜谱发布于 2020-02-16 14:16:51
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