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玉米锅巴

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小香子ya的厨房  小香子ya

用料  

玉米面 小半碗
普通面粉 一小碗
玉米面/普通面粉=1/2
鸡蛋 2个
盐 适量
五香粉 适量
色拉油

玉米锅巴的做法  

  1. 除色拉油外，所有材料混合揉成软硬适中面团（如果面团太干可适当加水）稍醒几分钟

  2. 取出面团擀成薄片

    玉米锅巴的做法 步骤2

  3. 像这样切成小方块，也可以斜着切，随自己喜欢😊

    玉米锅巴的做法 步骤3

  4. 起油锅，油五成热后调料小火慢炸，炸至金黄捞出即可

    玉米锅巴的做法 步骤4

  5. 很香，跟酥脆

    玉米锅巴的做法 步骤5

小贴士

炸的时候不要心急，千万不要开大火，不然容易炸锅，炸到你怀疑人生，而且也该容易炸糊。
炸的中途锅中会起沫沫，所以要适当少放油，不然会溢锅

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该菜谱发布于 2020-02-16 14:21:35
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