山西南瓜馅蒸饺

0 人做过这道菜
小时候最爱吃蒸饺,去外地读大学后每次放假回家奶奶都会做给我吃,去年奶奶走了,还没来得及多尽尽孝。现在自己已经在外地安家,吃一下家乡的饭食也是一种慰藉吧

用料  

南瓜 半只
五花肉 半斤
大葱 1根
适量
老抽 2勺
食盐 适量

山西南瓜馅蒸饺的做法  

  1. 挑老一些的或糯一些的南瓜

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤1
  2. 南瓜用板擦弄成丝后切碎加盐后用纱布包紧去掉水分,加入葱花

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤2
  3. 五花肉沫加花生油翻炒

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤3
  4. 加入老抽

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤4
  5. 肉馅混合搅拌后即可

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤5
  6. 揉面,要用80度以上的水

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤6
  7. 包好

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤7
  8. 上锅蒸

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤8
  9. 家乡的味道

    山西南瓜馅蒸饺的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-02-16 14:27:59
30 收藏


作者爱美食的工科男的其他菜谱

山西南瓜馅蒸饺的答疑

关于山西南瓜馅蒸饺的做法还有疑问? 登录提一个问题