1.300克面粉,加一勺盐,一半用开水烫、一半用凉水和面。
2.面搅成面絮后,加20克食用油,活成光滑面团。盖上 醒10分钟。
3.两大勺面粉,浇烧热的油,做成油酥,注意油酥要稠,稀的话容易流出来。
4.面团拿出来搓成长条,切成剂子,擀成比饺子大的片后包入油酥,像包包子一样包住,然后擀成饼。
5.锅中少许油,烙饼,翻面后面饼股大包,鸡蛋打碎加入葱花,灌入饼内,烙熟即可
上传你做的超级简单的鸡蛋灌饼