万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡

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家里有鱿鱼干和四季豆和汉堡面包,于是……

用料  

鱿鱼干(海味) 2-4片
四季豆 适量
适量
适量
适量
酱油 适量
适量
生粉 适量

万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法  

  1. 鱿鱼干的发泡:如果预计明天做,今晚就泡一会(一小会就好了,不然没有鱿鱼味),洗干净(撕掉鱿鱼表面的膜,还有各种奇奇怪怪很塑料很硬的部位,还有眼睛),倒掉水,保持湿润知道明天使用的时候。

    万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法 步骤1
  2. 备料:蒜洗干净切碎,四季豆洗干净切粒。鱿鱼切纹路切小片,加盐加糖加酱油简单腌一下。

    万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法 步骤2
  3. 鱿鱼炒四季豆:中温热油炒鱿鱼,差不多就铲出来备用。热油炒蒜炒四季豆,加盐加糖,炒一会再加鱿鱼,再加点酱油翻炒一下。加点水加点生粉,完成。

    万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法 步骤3
  4. 这样吃其实已经很好吃了。只是心血来潮想做成汉堡,注意放料的时候小心放,因为很散,容易掉出来。

    万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法 步骤4
  5. 大工告成。

    万物皆可汉堡系列:鱿鱼四季豆汉堡的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-16 15:28:03
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