葱香手抓饼胚
0
人做过这道菜
两角辫的蘑菇
疫情促使人开发潜力，想吃手抓饼没有饼胚，那就自己做呗
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 温水 | 170-180克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱油酥 | |
| 面粉 | 1大勺 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 十三香 | 适量（可加可不加） |
| 猪油 | 30-40克 |
葱香手抓饼胚的做法
-
面粉➕盐➕水，用筷子搅拌成絮状
-
揉成光滑的面团，分成6份
-
两面抹油，醒发30分钟
-
除猪油外的葱油酥材料放在一个碗里
-
加热猪油
-
猪油加热后倒入葱油碗中，用筷子搅拌成糊状
-
醒发好的面团擀开擀薄，抹上葱油酥
-
用折扇子的方法，折成长条，两头再拽一下
-
从一头卷起，尾巴压在底部，再用手压一下
-
卷好后，醒10分钟
-
用擀面杖擀成饼状
-
锅里刷点油，放上饼胚
-
打上一个鸡蛋，就是一个鸡蛋手抓饼
-
不打鸡蛋就是葱油酥饼，也很好吃的哦
小贴士
擀好的面饼，可以盖上保鲜膜，放进饼箱冷冻，想吃的时候拿出来直接加热就行
