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猫耳朵

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青青草铺的厨房  青青草铺
80，90后
小时候的味道
记忆中的味道

用料  

玉米油 5克
牛奶 50克
红糖 15克
面粉 300克
油 100克

猫耳朵的做法  

  1. 白色:150克面粉+牛奶50克，和面；
    咖色:150克面粉+红糖15克入水，和面
    两色均揉成光滑放碗里，盖上保鲜膜，醒面15-20分钟

    猫耳朵的做法 步骤1

  2. 醒面后，杠成面饼（薄点）

    猫耳朵的做法 步骤2

  3. 咖色在白色上面，卷起来

    猫耳朵的做法 步骤3

  4. 卷好后，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻20分钟

    猫耳朵的做法 步骤4

  5. 冷冻成方便切片，不容易变形

    猫耳朵的做法 步骤5

  6. 切片后可以压一下

    猫耳朵的做法 步骤6

  7. 压好的形状

    猫耳朵的做法 步骤7

  8. 小火🔥油炸

    猫耳朵的做法 步骤8

  9. 炸至两面金黄捞出

    猫耳朵的做法 步骤9

  10. 80，90后小时候的味道

    猫耳朵的做法 步骤10

小贴士

和面的量可以根据自己的需求增减。适量便成

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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猫耳朵相关分类

零食 猫耳朵 零食猫耳朵 炒猫耳朵 猫耳朵面 猫耳朵汤
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该菜谱发布于 2020-02-16 15:42:32
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