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蒸蛋羹

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少吃糖多喝水的厨房  少吃糖多喝水

用料  

鸡蛋 2个
水
生抽 1勺
香油 半勺

蒸蛋羹的做法  

  1. 两个鸡蛋打入碗中

    蒸蛋羹的做法 步骤1

  2. 筷子打散

    蒸蛋羹的做法 步骤2

  3. 加1.5-2倍的水，可以是凉开水、温水、也可以是开水，如果放热水蛋液有絮状，但不影响成品。

    蒸蛋羹的做法 步骤3

  4. 去除浮沫

    蒸蛋羹的做法 步骤4

  5. 隔绝空气

    蒸蛋羹的做法 步骤5

  6. 全程大火

    蒸蛋羹的做法 步骤6

  7. 鸡蛋的种类和兑水的多少和时间有直接关系，我选用的是德青源的蛋

    蒸蛋羹的做法 步骤7

  8. 出锅

    蒸蛋羹的做法 步骤8

  9. 加自己喜欢的调味料

    蒸蛋羹的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-16 16:01:17
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