芋头 | 适量(我看差不多就行了) |
虾米 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
蘑菇 | 8个 |
腊肉 | 适量(本来想要腊肠家里没有就用腊肉了) |
姜、蒜 | 剁碎 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
蚝油 | 大概2勺 |
粘米粉 | 300克 |
水 | 一碗多一点(吃饭的碗) |
肉饼 | 适量 |
把材料准备好
热锅下油放姜蒜再下腊肉或者腊肠炒一下放肉饼炒一下就放虾米瑶柱炒一下再放蘑菇、芋头、盐、白糖、蚝油一起炒1分钟左右起锅,然后洗锅烧水,要给多一点水
材料放一边凉冻它,这边就准备用粘米粉加水一起兑成湖状,用手把小颗粒捏开,
材料都放一起放在一个大盘里,水开放锅大火蒸30分钟
这是熟了以后的,我这是给多了一点水,上面是给正确的水量,虽然不好看,但还是很好吃的