家常快手营养疙瘩汤

西红柿切小块备用

黄瓜小块提鲜（有了黄瓜整道菜非常鲜）

没有火腿肠了，这一次用虾仁代替。

绿叶菜

葱花

鸡蛋

热油，加葱花炒出香味。

加西红柿翻炒至西红柿黏软（如图）然后加汤（根据个人用量酌情）至水烧开，期间准备面。

水龙头开到最小滴答滴答滴水，将面碗放在水龙头下，用筷子搅拌面粉，会做出小粒的面球，直至没有干面粉。水开后将面和所有配料（除鸡蛋）倒入锅中。

面团熟了浮在水面，将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成薄片小鸡蛋花，滴几滴香油即可出锅！也可以加香菜提味。