一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然

7.7 综合评分
89 人做过这道菜
朋友圈看到有人卖
那就自己做起来哈哈
不用麻薯粉,
这样吃起来也会健康很多
反正够闲

用料  

木薯粉 60克
高筋面粉 15克
鸡蛋 1个
牛奶 70克
玉米油 15克
22克
一丁点
黑芝麻 适量

一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法  

  1. 开始过程图没拍到,一、先把玉米油、牛奶、糖、盐混合搅拌,隔水蒸,看到牛奶冒泡,赶紧倒入高筋粉,搅拌均匀,记得搅拌速度快,一定要足够均匀无颗粒状,再关火。二、关火后,倒入木薯粉搅拌均匀:三、鸡蛋打散后,一点点加入面团里,直到有点糊糊的,刮刀板拿起来,面糊呈倒三角形就行了~鸡蛋会剩一点的~用不完。四、最后放一些黑芝麻搅拌一下就行~

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤1
  2. 剩下的鸡蛋~

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤2
  3. 拿出挤花袋,挤出来14个小小的~也可以挤大一点,个数就少点~180度烤25分钟~出炉~

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤3
  4. 外表脆脆的~里面说不出了~总之就是好吃😋

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤4
  5. 里面就这样哈,QQ的

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤5
  6. 补发一个视频,后来做的巧克力味,刮板提起来面糊就这状态~

    一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-16 17:04:09
5910 收藏


一次成功的麻薯包(不用预拌粉!)天然的答疑

  • 大猪兜呀  2020-05-03  
    2
    为什么出炉后没多久就扁了?
  • 璐璐上厨房喽  2020-05-24  
    1
    没发起来啊,扁的呢,不像用麻糬预拌粉会发起个圆形的来啊?咋回事呢?求回复
    作者回复 2020-09-13  
    我做了好多次都发起来了哦~没发起来我也不知道哪个步骤出了问题😢
  • Yun_e0io  2020-06-11  
    1
    为什么我做的发不起来,像一块饼,而且面糊很稀,明明已经严格按照配方做了,不是蛋液加多了,一开始加高筋面粉的时候就很稀,不知道为什么
  • 盖盖欧尼_w6i9  2020-03-15  
    1
    为什么我的都是扎实的实心
    作者回复 2020-03-15  
    高筋粉那一步
  • Kyral_  2020-05-24  
    0
    可以用木薯淀粉吗
    作者回复 2020-09-13  
    感觉不行
  • 应雪君  2020-09-07  
    0
    请问木薯粉就是木薯淀粉吗?
    作者回复 2020-09-13  
    不知道呀~应该不是,菜市场有
  • 579思雨呀_xrfj  2020-09-07  
    0
    为什么我做的第二天就硬了
    作者回复 2020-09-13  
    没试过当第二天,当天吃光光
  • 起个什么昵称好啊  2020-04-29  
    0
    我想问下这么稀为什么不会变成饼,我的就变成饼了
    作者回复 2020-05-22  
    再试一次
  • �请来的逗比  2020-04-30  
    0
    我的底超级黑,黑炭了😀
    作者回复 2020-05-22  
    烤久了?
  • Florashen619  2020-05-01  
    0
    木薯粉就是木薯淀粉吗?
    作者回复 2020-05-22  
    应该不是,木薯粉超市和小店都有

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