猫耳朵
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人做过这道菜
爱吃棒棒糖的糖
特殊时期，呆在家里无事可做，就给孩子做份零食吧，味道很不错哦～
用料
| 盐 | 2克 |
| 面 | 400克 |
| 牛奶 | 60ml |
| 酵母 | 2g |
| 鸡蛋 | 一枚打散 |
| 红糖水 | 60ml |
猫耳朵的做法
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面团1:面粉200克➕盐2克➕酵母1克➕鸡蛋半份➕牛奶60毫升，和面团，松弛15分钟
面团2:面粉200克➕酵母1克➕红糖水60毫升➕鸡蛋半份，和面团，松弛15分钟
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分别把两个面团擀成大圆饼，薄厚适中，两个饼摞起来，卷成圆柱型，一定要卷结实了，切开两段或三段，保鲜膜覆盖，冰箱里冷冻2个小时。
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取出面团切成薄片，备油锅开始准备炸
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油热后分别把切好的面片放入锅中，炸至微黄即可。建议切时可以切薄点儿，不然炸完后会有些软。
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成品酥脆可口，配方中糖减少吃不出甜味，如果喜欢甜的可以增加糖量，炸完凉透后放入袋子里，第二天依然酥脆可口。
