取三个蛋白加三分之一糖,用打蛋器打到大眼泡,再加三分之一糖
泡小点再加入三分一
打到带尖勾
加入10g玉米淀粉继续打发
打发均匀
将蛋白糊倒入烤盘,整成自己可以接受的形状,面上撒上自己喜欢的坚果、葡萄干等,也可以不放。
烤箱提前150℃预热,烤二十分钟左右,根据自己的烤箱脾气来定,烤到面上上色均匀就好了
蓬松的就像云朵,像吃棉花糖一样
赶紧趁热吃掉,凉了就没有那种特别松软的口感了
上传你做的云朵面包