菜莽 萝卜卷
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人做过这道菜
陌路、花开
老家的主食，鸡蛋萝卜卷
用料
菜莽 萝卜卷的做法
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预备开始
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葱姜切碎，一勺花椒粉
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萝卜擦丝，直接攥去水分，不用放盐
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萝卜丝，鸡蛋末，葱姜末，花椒粉，适量油，这个时候不放盐，盐最后卷的时候再放
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和面，揉面，醒面，再揉面，擀成面皮
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在面皮上均匀的放入调好的鸡蛋萝卜馅，慢慢卷起
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卷成卷 后切成段
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放入烧开水的热锅，上锅蒸15分钟即可
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剩了点直接包成大饺子，做了蒸饺
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出锅，一口卷子一口蒜，标准山东口味
小贴士
1.关于盐，一定要在卷之前放在馅里，放早了会杀出水，不好卷
