芦蒿叶子煎蛋

0 人做过这道菜
因为芦蒿叶子带有苦涩味,平时我们都延续了前人的食用习惯,把芦蒿的叶子摘下丢弃,往往忽略了它的营养价值。其实芦蒿叶子的营养价值要比它的茎秆部分还要高,含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。

用料  

芦蒿叶子
鸡蛋 3个
白芝麻

芦蒿叶子煎蛋的做法  

  1. 芦蒿叶子用盐水泡过后洗净。

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤1
  2. 锅里加2滴油,一点点食盐煮沸。

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤2
  3. 芦蒿下锅,煮5.6秒

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤3
  4. 捞出过凉水,挤干水分,切碎,加入鸡蛋液里,加盐,白芝麻,小葱搅拌均匀。

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤4
  5. 平底锅煎熟。

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤5
  6. 成品还是很香的!

    芦蒿叶子煎蛋的做法 步骤6
 

芦蒿叶子煎蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 18:40:20
30 收藏


芦蒿叶子煎蛋的答疑

登录查看全部2条答疑