没难度#蒸米糕

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在我们老家这个蒸熟 会煎了吃更香
米糕我们叫做碗粄
这个没啥难度真的

用料  

粘米粉 200克
牛奶 200克
30克
酵母粉 3克
泡打粉 3克

没难度#蒸米糕的做法  

  1. 牛奶温热 融化白糖

    没难度#蒸米糕的做法 步骤1
  2. 酵母粉3克加泡打粉3克 牛奶大概30度左右加入  加入后发酵1小时

    没难度#蒸米糕的做法 步骤2
  3. 1小时后倒入碗里发酵8分钟  大火蒸20分钟

    没难度#蒸米糕的做法 步骤3
  4. 蒸20分钟后不要即刻开锅 放5分钟再拿出来放凉就可以啦

    没难度#蒸米糕的做法 步骤4
  5. 直接吃也可以 加入葡萄干蒸也可以

    没难度#蒸米糕的做法 步骤5

小贴士

发酵时间不要太长 不然会酸哦
 

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该菜谱发布于 2020-02-16 19:00:51
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