南瓜饼🎃

南瓜洗干净，切成片，蒸熟（蒸好后，如果碗底有水，可以倒掉）

捣成南瓜泥，加入适量糖（喜欢吃甜一点的，可以多加点糖）

准备适量糯米粉（注意糯米粉一次不要加太多，南瓜水分比较足，有点稀，糯米粉慢慢加，边加边揉，揉成面团不粘手就可以了）

然后取少量面团搓成圆，用手掌按压成饼状，再撒上一点黑芝麻，手指按压使芝麻贴合在饼上。

锅里倒油，烧至五成热，放入南瓜饼，先放没有黑芝麻那面，等煎好后再翻面，两面煎成金黄就可以出锅了。香糯的南瓜饼就可以开吃了，酥酥软软的，真好吃！