准备好如图材料
主材料:冬瓜、冰糖、红糖
冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),
加入红糖
拌匀
将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中
大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。
将煮好的液汁过滤
过滤、晾凉
放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。
喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
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