烤箱版烤羊肉
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
大眼萌猴宝宝
妈妈想吃烤羊肉串，怕我第一次做失败，先拿羊排试一试，很成功！
用料
| 羊（羊肉加羊排） | 1.5斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 10克 |
| 孜然粉 | 适量（洒满表面） |
| 辣椒粉 | 适量（看个人吃辣椒口味） |
| 研磨黑胡椒（比黑胡椒粉更香，不推荐修改） | 适量（大概洒满羊肉表面） |
烤箱版烤羊肉的做法
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羊肉处理好，肉切成小块，洋葱切碎，加入盐，撒上研磨黑胡椒，用手抓匀，腌制2小时半。
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腌制好后，铺上喜欢吃的蔬菜，如胡萝卜，土豆等，把第一步腌好的羊肉连带佐料整体倒入烤盘，撒上孜然粉和辣椒粉。
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烤箱预热200度，用锡箔纸将羊肉包裹住，烤制20分钟。拿出，翻面，在撒孜然粉和辣椒粉，继续烤制20-30分钟。
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拿出，开吃哈哈哈！
小贴士
1.腌制用的黑胡椒是研磨黑胡椒！
