西葫一个洗净去皮
切成小于一厘米的片 可以撒上适量的盐
鸡蛋打散加入适量盐
玉米淀粉备用
热锅下油 不用太多
西葫片两面沾上淀粉
再沾上蛋液
放入锅内中小火煎
一面变金黄后翻面继续煎
都煎好后出锅装盘 营养美味
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