在家就能做de炸鸡腿
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人做过这道菜
秋葵魔女
太想吃德克士的炸鸡了啊啊，自己动手丰衣足食啊！！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 面粉 | 100克 |
| 淀粉 | 60克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜 | 4-5片 |
| 葱 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
在家就能做de炸鸡腿的做法
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腌制鸡腿，放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺料酒、适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右，然后打入一个鸡蛋继续腌制5分钟
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准备淀粉和面粉拌匀，大概2:3或1:1比例，可放入少量盐。然后裹鸡腿。
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上步骤后，将鸡腿放在之前剩下的汁液里再过一遍，然后用面粉和淀粉复裹，裹完入上图。
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锅里备油，大概五六成热，放入鸡腿，全程中小火，大概炸6-8分钟，然后捞出。
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上面炸好的鸡腿，出锅一会儿皮会有点儿软，下锅继续复炸，大概中火，或者小点儿，不要火大，因为防止油糊。然后复炸2-3分钟，即可出锅。
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放上辣椒粉和孜然粉，简直太香！！！
