✨自制红糖珍珠奶茶✨
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烤肉喵
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 木薯粉 | 50克 |
| 红糖 | 20克 |
| 白糖 | 15克 |
| 红茶包 | 1包 |
✨自制红糖珍珠奶茶✨的做法
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准备木薯淀粉50g，红糖20g，白砂糖15g，少量面粉，和一个茶包
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45g水中放红糖小火煮化，关火加入木薯淀粉，迅速搅拌成团，这样可以防止木薯淀粉煮过头。案板上撒一些面粉，揉成团。
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将面团搓成长条，用刀切成小段，再用掌心揉成圆，圆子上撒一些面粉，混合均匀。
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水烧开放入小圆子，用小火煮到圆子表面变光滑且浮起就好了。捞出放入冷水中备用。
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锅中加少量水煮茶叶（可以用茶包或茶叶）五分钟左右，加入牛奶和白砂糖继续煮。注意用小火，大火容易噗。奶茶煮好后过滤茶叶装杯就搞定啦！
