炒公仔面，一个人的晚餐
0
人做过这道菜
囫囵古古
疫情不出门，炒一份简单的公仔面
用料
| 公仔面一饼 | |
| 蔬菜一份 | |
| 调料: | |
| 红烧酱油半勺 | |
| 蒸鱼油半勺 | |
| 腐乳汁半勺 | |
| 盐1－2g | |
| 十三香少许 | |
| 生抽2勺 |
炒公仔面，一个人的晚餐的做法
-
煮公仔面
-
煮好的面条出锅过凉水备用
-
把调料材料放到小碗中
-
微波加热30秒，或放锅中烧开用小碗盛出备用
-
锅中放油烧到四成熟
-
调至中小火炒备好的蔬菜(上海青、菠菜，白菜等绿叶菜。)
-
加入煮好的面条继续炒，用筷子炒
-
一边炒一边加入两勺复制酱油。
-
继续炒匀，出锅
-
炒适量肉沬
-
把肉沬浇到装好盘的面上，点缀一点香菜叶。
小贴士
用筷子炒不容易把面炒断
用小火炒，炒熟立即关火继续翻炒几下
肉臊多的油不要了，不然会很腻
用小火炒，炒熟立即关火继续翻炒几下
肉臊多的油不要了，不然会很腻
