老少咸宜的快手烫烫捞
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小树熊的树
用料
| 鲜蘑 | 4-6朵 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 干豆皮/鲜豆皮 | 1张 |
| 豆腐泡 | 若干 |
| 青菜 | 若干 |
| 羊肉片 | 100克 |
| 午餐肉 | 100克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 葱、蒜 | 适量 |
| 火锅调料 | 1小袋 |
| 酸辣粉调料 | 1小袋 |
| 麻油 | 1小勺 |
老少咸宜的快手烫烫捞的做法
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青菜（种类根据口味自选即可）适量洗净控水备用。
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豆腐泡、干豆皮、粉丝适量备用。
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蘑菇（撕小条）、金针菇洗净，一起焯熟备用。
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肉类适量备用。
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锅内少量底油依次爆香花椒粒、大葱（切片）、蒜瓣（切片）。放入火锅调料翻炒，加入适量水烧开，倒入酸辣粉汤料。
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依次放入肉类、菌类、豆腐类和粉丝。
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稍候放入青菜，加少许盐（食材少可不放），蒜末，烫熟。
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出锅前，淋一小勺麻油即可。
小贴士
不爱吃辣又想尝试麻辣烫的朋友可以尝试，操作简单，荤素一锅出。
