咖喱鸡块
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人做过这道菜
杰仔jason
宅家久了，难免会有时没有胃口，那么一份咖喱鸡块，轻松打开你的胃，就算没有其他菜，光是咖喱汁拌饭也可以吃下两大碗😁😁
用料
| 咖喱块 | 一盒 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 鸡肉 | 750克 |
咖喱鸡块的做法
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鸡肉切块，洗干净后加姜片，少许盐跟料酒抓拌均匀，腌制十分钟。
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腌制鸡肉的同时，把胡萝卜和土豆切块。
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鸡肉放油锅翻炒，炒干水份，鸡肉才够香。我是买了半只鸡，同学们也可以选用鸡胸肉，或者鸡腿肉。
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鸡肉炒香后放入胡萝卜和土豆，加热水没过食材，加盖焖煮十分钟，这一步把鸡肉煮熟。
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煮鸡肉的同时，可以把咖喱块拿出来切碎，也有同学会喜欢用开水化开，这两个方法都是为了方便煮。懒一点的话，直接掰开丢进去也行😃😃
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放咖喱那一步忘记拍照了。放入咖喱后加盖继续煮5分钟，这时汤汁会变浓稠，如果水少了可加一点热水，若加了咖喱后还是很多汤水的话，也可以勾点芡，注意不要粘锅😛
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美味出锅，准备吃多一碗饭吧😊😊😊
小贴士
咖喱块可以先切碎，或者用开水化开后放入锅中，冷水化不开哦！
