浑豆花

Name: 浑豆花
Ingredients: 食材：花椒，姜片，蒜片，小葱，黄花菜，松耸，牛肝菌，五花肉片，豆腐，西红柿，酸菜，

1 人做过这道菜

喜欢老家的浑豆花，用的老妈做的古蔺酸菜，自己做的豆花，准备各种配菜即可，这里有老妈对女儿的一份爱，因为女儿喜欢吃酸菜，就学着给远离家乡的女儿做酸菜，一见有青菜卖就买回来，七十多岁的老人了…

用料

食材：花椒，姜片，蒜片，小葱，黄花菜，松耸，牛肝菌，五花肉片，豆腐，西红柿，酸菜，

1.先烧油，混和油，加蒜片，姜片，花椒炒香
2.放酸菜，炒的久一些，把酸菜炒奄，放盐，不够酸加点白醋，加白胡椒，少加点生抽，再炒会
3.然后放高汤连同菌类（松耸，牛肝菌在高汤中已炖好），（加清水也行），放西红柿，五花肉片，豆腐（我加了点排骨），烧开后放黄花菜，葱花
4.准备蘸料，姜蒜沫，蚝油，生抽，辣椒油，香油，最喜欢的是不能少木姜油，酸菜的绝配
万事俱备，可以开吃了