渔民小吃“大粒丸”

糯米粉倒入盆中，加入刚煮好的开水。

用勺子把开水和糯米粉搅拌均匀，手揉糯米团。

将糯米团揉至表面光滑。

把糯米团分成四份，搓成圆球状，再压成饼状。

锅内水烧开，把压成饼状的糯米饼团放入锅中。

煮至糯米饼团浮起，明显变大即可捞出。

糯米饼团捞出后，用筛篮过滤多余的水分。

把煮熟的糯米饼团加入少量糯米粉和匀。

搓成长条，切成小段。

表面撒少许糯米粉，自然晾干一整晚，备用。

锅里倒入5碗清水，将水煮开。用自来水把大粒丸表面的糯米粉冲干净，大粒丸放入锅中，放4块片糖，少许红糖，两片姜。

煮至大粒丸明显变大，糖汁变浓稠，熄火等待5分钟，即可享用。