精品西红柿鸡蛋面

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面条 1人份
泡面搭档香肠 2根
2片
2~3瓣
小米椒 1个
一丢丢
蚝油 一小勺
生抽 一小勺
香油 一丝丝
十三香 一小勺

精品西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 姜蒜小米椒切丝

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 西红柿切块

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散打碎

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 香肠切片

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 煮面时刻

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 装碗

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 开吃

    精品西红柿鸡蛋面的做法 步骤7

小贴士

1、热锅加冷油。
2、稍等一下!
3、先炒鸡蛋,差不多了,就盛出来。
4、锅不刷,加一点点油!
5、油热,放入姜蒜小米椒,爆一下!
6、加入西红柿块,翻炒到感觉有酱汁感!
7、加入香肠片,翻炒均匀。
8、依次加入,盐,十三香,蚝油,生抽,翻炒均匀。
9、加入一碗半水。
10、水开,加面。搅拌均匀!
11、面到7分熟时,加入先前的鸡蛋,让汤汁没过鸡蛋。
12、面熟关火,淋入一丝丝香油!适当搅拌!
13、出锅!

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该菜谱发布于 2020-02-16 20:10:45
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