电饭煲做蛋糕·巧克力版

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
疫情在家没法出门,用日常食材给家人做个手工蛋糕吧~

🥰嘻嘻嘻

用料  

鸡蛋 5个
面粉 200克
50克
牛奶 80克
玉米油 一点点
德芙巧克力 4小块

电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法  

  1. step1:把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,五个蛋黄放在容器里加入面粉和一小勺玉米油搅拌均匀

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤1
  2. 这个就是搅拌好的蛋黄啦,放在一边备用,也可以添加自己喜欢的口味,例如榨根香蕉做香蕉味的蛋糕~

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤2
  3. 分离出来的蛋白加入白砂糖然后用打蛋器打到变成奶油状,插入一根筷子不会倒才行哦

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤3
  4. 把打好的蛋白拌入之前调好的蛋黄面粉糊中,搅拌均匀后在电饭锅底擦一点油,然后将原料全部倒入电饭煲,选择蒸煮模式40分钟即可~

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤4
  5. 完成后稍微降温即可倒出,这就是完整的蛋糕坯子啦

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤5
  6. 巧克力隔水加热融化后挤在蛋糕周边

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤6
  7. 撒上碾碎的坚果颗粒 我放了核桃仁 杏仁 还有腰果~

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤7
  8. 融化的巧克力加一点点牛奶淋在蛋糕中央盖住蛋糕的部分,放上两片奥利奥和一些坚果进行装饰就大功告成啦!

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤8
  9. 快来给心爱的人做个手工蛋糕吧❤️❤️

    电饭煲做蛋糕·巧克力版的做法 步骤9

小贴士

🌟调好的鸡蛋面粉糊在放入电饭煲蒸之前可以在桌上拍打一下,让里面的气泡震出来哦
🌟蛋白一定要用打蛋器打到很蓬松很蓬松的奶油状,不然蒸出来的蛋糕就会变成很硬实的鸡蛋饼啦

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-16 20:13:28
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