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蒜蓉蒸金菜

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深有所属的厨房  深有所属

用料  

娃娃菜 2颗
金针菇 1把
小米椒 1个
蒸鱼豉油 2勺
热油 30克
葱 2根
蒜头 5个

蒜蓉蒸金菜的做法  

  1. 基本材料

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤1

  2. 热水烧开后，加盐加油，因为盐可以分解蔬菜的草酸，油可以保持青菜的绿色

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤2

  3. 把菜放下去焯水20秒，先把根部放下去，10秒后再放叶子，之后捞起过冷水备用

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤3

  4. 金针菇也一样，焯水捞起备用

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤4

  5. 把菜铺好碟子后，加进蒜末，葱白，加盖子大火蒸3分钟

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤5

  6. 整好后，加进小米椒，葱段，浇上热油和蒸鱼豉油，大功告成

    蒜蓉蒸金菜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-16 20:14:52
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