圆滚滚的柯基汤圆

汤圆馅按自己喜欢的口味选，我做的黑芝麻，因为有现成的，嘻嘻。分成10g一个搓圆，然后放一边备用。

糯米粉加水揉成团，水量根据糯米粉的吸水性适量增减，最后揉成的面团柔软适中不沾手。然后分成20g一个，包馅，搓成汤圆。

用剩余的面团揪一小团下来，搓圆，然后蘸水，贴在搓好的汤圆正面，这是柯基的鼻子。呃……怎么有点像猪？

然后，捏两个小三角形贴上当耳朵，耳朵不要做得太薄，容易沾不稳掉下来。再搓两个小细条沾上当眉毛。越来越像猪了是不是？不要在意，等做好了就不像了。

接下来做屁屁。汤圆一端捏尖一端圆圆像桃子的形状，用牙签在中间压一道屁屁的分界线。再用汤圆面做一个小小的尾巴贴上去，至于那个小洞，哈哈，随你要不要弄。

全部做好了以后，烧水，水开后放入汤圆。火不能太大，以免煮烂，中小火就可以了。等汤圆都浮了起来，就可以捞出来浸凉水然后摆盘了。

开始熬酱汁。锅里放少许（就真的狠少）淀粉加水化开，加入红糖，中火边熬边搅拌直到酱汁浓稠但可以流动的状态。

把酱汁淋到柯基的头和屁屁的上半部分。用黑芝麻当眼睛和鼻子。

屁屁也不要放过哦，用芝麻贴一朵小花吧。是不是超可爱的。

完成啦，开始美美的享用吧。