脆底蜂蜜面包

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上学时候最喜欢的面包之一

用料  

高筋面粉 400克
低筋面粉 10克
酵母 3克
3克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
黄油 20克
白芝麻 少许
牛奶 250ml
蜂蜜水 少许

脆底蜂蜜面包的做法  

  1. 高筋粉 酵母 盐 牛奶 鸡蛋 砂糖 全部混匀 揉面团,然后面团加入融化的黄油 揉二十分钟,保鲜膜覆盖发至两倍大。

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤1
  2. 发好的面分成小份,擀面成长舌状卷好如图,二次醒发半小时

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤2
  3. 再次擀平面团,第二次卷好

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤3
  4. 卷好的面团切成两份

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤4
  5. 将低粉和糖粉和芝麻各十克混合均匀,面团切面沾水后粘上底料如图

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤5
  6. 烤盘刷油后放入面团,刷蛋黄液体和芝麻

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤6
  7. 上下火200度,二十分钟,底部脆了出炉。

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤7
  8. 开吃

    脆底蜂蜜面包的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-16 20:45:50
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