香糯番薯饼

Name: 香糯番薯饼
Ingredients: 2个红薯; 适量糯米粉; 20克（不放也可）白糖

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居家首选小点心，老少皆宜。用料简单健康！不用准备那么多花里胡哨的配料，美味可口😋

用料

蒸熟红薯待用（因为熟透了很软烂的番薯不用再切，方便居家蒸煮可以先去皮再蒸熟也行）
将白糖加入面粉中（我比较喜欢吃超级甜的，所以会加白糖，不加也可以的）用热水倒入面粉中搅拌均匀，不要一次性倒入那么多水，一点点加水（我用热水，用小汤勺画圈圈搅拌不烫手又干净）
揉成面团后，将红薯加入，继续搓揉，直至红薯充分跟面团混合。
先揉成小面团，再双手按压，不要太厚哦
做法：1、热油锅，慢煎，一定要及时翻面，不然很容易糊的。2、放入蒸锅大火蒸10分钟，即可。
煎好的成品，外脆里软，香糯可口😋
放点油，把糖放进去，小火，加入少许水，小火煮，不要开大火啊，会糊！
煮好的糖浆成品
哈哈哈哈……我是超级喜欢吃甜到爆的食物，所以后面加了这个焦糖。非常赞👍