牛奶毛毛虫

除去黄油之外所有材料放入厨师机，一档搅拌到无干粉，三档搅拌5分钟以后放入黄油，二档继续搅拌至黄油吸收，开三档六分钟左右，打开看面团的状态，直到揉出手套膜。

分割成10个小面团，每个85克左右～盖保鲜膜松弛15分钟。

擀卷成牛舌状用刮刀在三分之一处切条。

卷起如图，全部完成入烤盘，可以垫一层硅油纸。我用的是三能SN1312。

一发很省事，烤箱加热水创造蒸气环境，30度以下发一个小时左右。

看状态两倍大就可以开烤，先刷蛋黄液……烤箱预热150度30分钟，自己家的烤箱要调节，不要生搬硬套，大体温度不要太高就不会上色太严重。

最后的成品，松软可口，而且非常拉丝，可以夹芝士香肠和奶油，空口吃也非常美味。