补充DHA的焖马鲛鱼
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人做过这道菜
YaNgmEi
未出嫁之前十指不沾阳春水，连饭都不会煮的我，不会想到现在我能煮点吃的养活孩子。
以前天天吃妈妈煮的家常菜，并不觉得有什么特别，谁知道结婚后再也没吃过妈妈的家常菜了。
有时候太过想念了，就靠着记忆里的味道复刻一下。我想，大抵这就是所谓的传承吧。
女儿，小时候外婆就是煮这样的菜给妈妈吃，现在妈妈也煮这样的菜给你吃。
以前天天吃妈妈煮的家常菜，并不觉得有什么特别，谁知道结婚后再也没吃过妈妈的家常菜了。
有时候太过想念了，就靠着记忆里的味道复刻一下。我想，大抵这就是所谓的传承吧。
女儿，小时候外婆就是煮这样的菜给妈妈吃，现在妈妈也煮这样的菜给你吃。
用料
| 大马鲛鱼 | 一片 |
| 姜片 | |
| 酱油 |
补充DHA的焖马鲛鱼的做法
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冷锅热油，下姜片煎出香味后下鱼片。油要多一点，不然煎鱼的时候会黏锅。可以在煎鱼前稍微抹一点点盐，不要多，就一点点。
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中小火慢慢的煎至两面金黄。煎鱼真的讲究耐心，要慢慢煎的才不会焦
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煎好后装起来，把锅里多余的油倒掉。
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加适量酱油和水继续焖。
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焖到自己觉得合适了就起锅。
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海鱼的好处就是只有一条主鱼骨，拆鱼肉特别方便
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拌到粥里再加点鱼汁，女儿吃得停不下来。
小贴士
吃不惯鱼的人，可能会觉得海鱼很腥，例如孩子她奶奶。
