青椒饼
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人做过这道菜
吃不胖的瘦子哈哈
疫情在家没事儿就想嚯嚯面粉，想到了高中时候很喜欢吃的青椒饼，就试一试，很好吃，喜欢吃青椒饼的可以做一下尝尝呦～
用料
| 青椒 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 面粉 | 一大碗 |
| 酵母粉 | 一点点 |
青椒饼的做法
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将面粉倒入和面盆里，倒入一点酵母粉，可以再加一点点白糖发酵的更好，搅匀。然后少量多次的加入温水，搅成面絮状
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最后活成面团，用盖子盖住，密封发酵至两倍大
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青椒洗净切丁，葱切碎
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面发酵至两倍大后转到案板上，再揉一揉
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青椒和葱一起放在碗里，倒入一些油拌匀，防止出水。拌匀后加入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精。搅匀
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将面擀大擀开，不用特别薄。喜欢吃辣的可以像我一样先撒一层干辣椒面，抹匀
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将刚刚拌好的青椒葱铺上
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叠一下～
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再叠一下～两边包住口
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切成大小均等的饼坯
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笼布或者保鲜膜盖住再醒发五分钟
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电饼铛预热后刷油，用大火，油热后放入饼坯，煎至金黄翻面，两面都煎至金黄后就可以出锅了。发面饼容易熟
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出锅啦～趁热吃，香～
