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油条

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糖果儿_孖妈的厨房  糖果儿_孖妈
纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。——油条

用料  

面粉 250克
牛奶 130克
酵母 3克
鸡蛋 1个
油 15克
盐 3克

油条的做法  

  1. 将所有材料全部放入盆

    油条的做法 步骤1

  2. 用筷子搅拌成絮状

    油条的做法 步骤2

  3. 手上抹点油，一边揉一边摔打面团

    油条的做法 步骤3

  4. 和好的面团盖保鲜膜或是保鲜袋发酵（现在天气一般6-7小时)

    油条的做法 步骤4

  5. 砧板上撒好粉或是油 ，把醒发好的面团擀成宽10厘米，厚5毫米的长条。切1.5厘米宽的条，每两条上下重合，用湿了水的筷子从中间压一条痕

    油条的做法 步骤5

  6. 放油锅炸，两面炸至金黄色即可。

    油条的做法 步骤6

小贴士

下锅时拉长油条胚

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该菜谱发布于 2020-02-16 21:49:59
18 收藏
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